DİYET EKMEKLER
Ambalajında “fitness”, “kepekli” glütensiz” yazan ekmekler, sanıldığı gibi masum değil. Bunların çoğunda şeker, trans yağ, karamel ve yapay aroma kullanılıyor. Uzmanlar bu ekmeklerin:
- Kan şekerinde ani yükselmeye neden olarak insülin direncine yol açabileceğini,
- Damar içinde iltihaplanma yapabileceğine,
- Diyet algısı ile fazla tüketildiği zaman kilo artışına yol açabileceğine dikkat çekiyor.
Alternatif olarak ise un, su, tuz ve ekşi maya ile yapılan ekmekler öneriliyor.
