Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD), 13. Geleneksel Baklava Festivali’nin bu yıl Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de gerçekleştirileceğini duyurdu.
Türkiye’nin Avrupa Birliği’nden ilk coğrafi işaret tescili elde eden dünyaca ünlü lezzeti Türk baklavası ile Azerbaycan mutfağının önemli tatlarından Bakü baklavasının bir arada tanıtılması hedeflenen bu festival, yoğun katılımla geçecek. Türkiye’deki sektördeki tanınmış markaların temsilcilerinin de bulunduğu toplam 100 kişilik bir heyet festivalde yer alacak.
Türkiye ve Azerbaycan kardeşliği dünyaya duyurulacak
Festivalde, Türkiye’ye ait 60 çeşit tatlı ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Fıstıklı, cevizli, midye, şöbiyet, havuç dilimi ve soğuk baklava gibi tatlıların yanı sıra Azerbaycan’dan da 10 çeşit baklava tanıtılacak. Bu tatlılar arasında Bakü, Gabala ve Şeki baklavaları yer alacak.
Tüm dünyaya Türkiye’nin Azerbaycan ile olan dostluğunu sergilemeyi ve Türk baklavasını bir kez daha uluslararası platformda tanıtmayı amaçlayan festivalde katılımcılara toplamda 20 bin dilim baklava dağıtılacak.
Önceki yılların festival şampiyonu ustalarının da yer alacağı etkinlikte, katılımcı ustalar yeteneklerini sergileyecek. Türk baklavasının üretim süreci ve tüketimi hakkında bilgi verileceği festivalde, ziyaretçiler gün boyu tatlı bir şölen deneyimi yaşayacak.
